鸡肉热量高还是鸡汤热量高(鸡肉热量)

1、每100克的鸡肉所含有的热量为167大卡,一块鸡肉的可食用部分大概是23克,其所含有的热量为39大卡,需要散步27分钟才能将这些热量消耗掉。


(相关资料图)

2、鸡身上部位不同,其热量也是不一样的,比如说100克的鸡腿所含有的热量为882千焦,含有14.6克的脂肪;100克的鸡胸肉所含有的热量为849千焦,含有12.3克的脂肪;100克的鸡翅含有的热量为924千焦,含有15.8克的脂肪。

3、另外,不同的烹饪方法,鸡翅的热量也相差较大,油炸、蜜汁等做法,会增加其脂肪和糖的含量,使热量提高,如香辣鸡翅高达421千卡/100克。

4、因此推荐烹饪时,鸡翅以炖汤、清蒸为主,并减少放盐量。

5、红烧或烧烤也可以偶尔吃,但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。

6、烹饪鸡肉肉质细嫩,适合各种烹调。

7、为了保持其低脂肪的优点,最好选择较为清爽的烹调方式,如白斩鸡、清炖鸡。

8、相反,香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸,不仅损失营养成分,热量也比较高,不利健康。

9、鸡汤中加入不同药材,具有不同的滋补功效。

10、加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒;加入人参、党参,可治疗脾肺虚弱、气短心悸,增强造血功能,对畏寒体质有改善作用;加入黄芪,可补气补虚,增强机体免疫力。

11、以上内容参考:人民网-鸡翅里含脂肪多!能量摄入超标,容易导致肥胖,人民网-健身知识:吃鸡肉必知7大真相。

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